2013年01月21日

寒ブリ 食べんかいね 宇出津でまつり 能登の味覚PR

能登町の冬の味覚をPRする「のと寒ぶりまつり」が二十日、同町宇出津新の宇出津港いやさか広場で開かれ、県内外から親子連れなど三千五百人が集まった。

 広場中央のメーンテントでは、港で早朝に水揚げされたばかりの最大一三キロの寒ブリ四百匹がずらり。解体ショーで盛り上がる中、来場者が次々と買い求めていた。

 町内の飲食店や酒造会社などによる計二十四の屋台も大にぎわい。水槽のヤリイカを釣り、その場で刺し身で味わう体験コーナーも好評だった。

 炉端焼きや休憩スペースのテントに設けられた計二百席は常に満席。県内外から訪れた親子連れらは、時折小雪が舞う中、ぶり大根やぶりしゃぶ、海鮮丼など海の恵みを満喫していた。 (志村拓)
http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20130121/CK2013012102000179.html
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我が家でいつも食べているブリは養殖のような気がしますので、たまには本場の天然ぶりを食べてみたいものです。


のと寒ぶりまつり
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posted by kinnki2008 at 20:21| 石川県 お祭り イベント 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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